Blütenhonig cremig

Unser Honig wird im Prozess des Kristallisierens gerührt, sodass die Kristalle zerteilt und verkleinert werden. Dabei entsteht ein sehr cremiger Honig, der feinsteif bleibt und nicht hart wird. Der Aroma, Geschmack und Farbe der Honig ist immer abhängig und unterschiedlich von Zeitpunkt der Schleudern .

Der Frühjahrsblütenhonig ist ein aromatischer Honig aus verschiedenen Blüten z.B. eine Mischung aus Löwenzahn- und Obstblüten und der Sommerhonig aus Wald- und Wiesenblüten.